酵是什么意思 酵的解释 酵怎么读
【酵】的意思（怎么读，拼音）
酵 拼音：[jiào] 注音：[ㄐㄧㄠˋ]
基本解释:有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
详细解释:
◎ 酵 名词
1.形声。从酉（ yǒu ），表示与酒有关，孝声。本义 组词：酒母
2.同本义 ，含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。 例如：酵子；酵头。
3.酒滓。
◎ 酵 动词
发酵 。 例如：酵粥（发酵的粥）
【酵】的国语辞典解释
酵 拼音：[xiào] 注音：[ㄒㄧㄠˋ]
详细解释:◎参见“发酵”、“酵母”、“酵素”等条。
酵 拼音：[jiào] 注音：[ㄐㄧㄠˋ]
详细解释:◎(一)之又音。
【酵】的两岸词典解释
酵 拼音：[xiào] 注音：[ㄒㄧㄠˋ]
详细解释:◎发酵。 例如：酵素、酵母菌。
【酵】在康熙字典里的意思
【酉集下】【酉字部】
【廣韻】古孝切【集韻】居效切，音敎。
【廣韻】酒酵。
【集韻】酒滓。
【正字通】以酒母起麪曰發酵，蕭子顯《齊書》：永明九年正月詔太廟四時祭薦宣皇帝起麪餠。註：發酵也。韋巨源食單，有婆羅門輕高麪，今俗籠蒸饅頭發酵浮起者是也。金天曆元年有額外課，其十八曰酵。泰和四年定糟酵錢。遼元志有酵課。
【廣韻】古孝切【集韻】居效切，音敎。
【廣韻】酒酵。
【集韻】酒滓。
【正字通】以酒母起麪曰發酵，蕭子顯《齊書》：永明九年正月詔太廟四時祭薦宣皇帝起麪餠。註：發酵也。韋巨源食單，有婆羅門輕高麪，今俗籠蒸饅頭發酵浮起者是也。金天曆元年有額外課，其十八曰酵。泰和四年定糟酵錢。遼元志有酵課。
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