焖是什么意思 焖的解释 焖怎么读

【焖】的意思（怎么读，拼音）

焖 繁体：燜 拼音：[mèn] 注音：[ㄇㄣˋ]

基本解释:
盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟。 例如：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。
详细解释:
◎ 焖 动词
紧盖锅盖，用微火把饭菜煮熟 。 例如：焖牛肉。