燖是什么意思 燖的解释 燖怎么读
【燖】的意思（怎么读，拼音）
燖 拼音：[xún] 注音：[ㄒㄩㄣˊ]
基本解释:①用火烧熟。
②古代祭祀用的煮得半熟的肉：“祭礼有腥、燖、熟三献。”
③方言，用开水烫后去毛。 例如：扬汤燖毛。鸭毛不燖不净。
详细解释:
◎ 燖 动词
1.把已宰杀的猪或鸡等用热水烫后去掉毛。 引证 ：扬汤燖毛，毛须弥聚。 —— 晁补之《猪齿臼化佛赞》 例如：燖毛；燖鸡
2.古代祭祀用肉，沉于汤中使半熟；也泛指煮肉。 引证 ：祭礼有腥、燖、熟三献。 —— 宋· 沈括《梦溪笔谈》
【燖】的国语辞典解释
燖 拼音：[xún] 注音：[ㄒㄩㄣˊ]
详细解释:动
1.将冷却的熟食温热。 引证：《集韵•平声•侵韵》：“燂，火孰物。或作燖、燅。”
2.将肉沉于汤中。 引证：《集韵•平声•盐韵》：“燖，沉肉于汤也。”宋•沈括《梦溪笔谈•卷三•辩证一》：“祭礼有腥、燖、熟三献。”
3.以热水烫后去毛。 引证：北魏•郦道元《水经注•涢水注》：“温水出竟陵之新阳县东泽中……其热可以燖鸡。” 例如：扬汤燖毛。
【燖】的两岸词典解释
燖 拼音：[xún] 注音：[ㄒㄩㄣˊ]
详细解释:1.〈书〉将肉类放在汤镬中烫热。 例如：祭礼有腥、燖、熟三献（宋‧沈括《梦溪笔谈‧卷三‧辩证一》）。
2.〈书〉宰杀动物，用开水烫后去毛。 例如：扬汤燖毛。
【燖】在康熙字典里的意思
【巳集中】【火字部】
【集韻】【韻會】【正韻】徐心切，音尋。
【玉篇】本作燂。詳燂字註。 又【集韻】或作燅。
【儀禮·有司徹】乃燅尸俎。
【註】古文燅皆作尋。記或作燖。春秋傳曰：若可燖也，亦可寒也。◎按左傳哀十二年，今本作若可尋也。 又【集韻】慈鹽切【韻會】昨鹽切，音潛。
【玉篇】本作燂。
【集韻】沈肉於湯也。或作爓煔。
【儀禮·聘禮註】膚豕肉也。惟燖者有膚。
【釋文】燖，劉音尋。一本作爓，音潛。 又【廣韻】徐鹽切【集韻】徐廉切，音閻。
【廣韻】本作燅。詳燅字註。
【集韻】【韻會】【正韻】徐心切，音尋。
【玉篇】本作燂。詳燂字註。 又【集韻】或作燅。
【儀禮·有司徹】乃燅尸俎。
【註】古文燅皆作尋。記或作燖。春秋傳曰：若可燖也，亦可寒也。◎按左傳哀十二年，今本作若可尋也。 又【集韻】慈鹽切【韻會】昨鹽切，音潛。
【玉篇】本作燂。
【集韻】沈肉於湯也。或作爓煔。
【儀禮·聘禮註】膚豕肉也。惟燖者有膚。
【釋文】燖，劉音尋。一本作爓，音潛。 又【廣韻】徐鹽切【集韻】徐廉切，音閻。
【廣韻】本作燅。詳燅字註。
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