【燜】的意思（怎么读，拼音）
燜 简体：焖 拼音：[mèn] 注音：[ㄇㄣˋ]
基本解释:见“焖”。
【燜】的国语辞典解释
燜简：焖 拼音：[mèn] 注音：[ㄇㄣˋ]
详细解释:
动
◎一种烹饪方法。紧盖锅盖，用锅内的蒸气和温度将食物煮熟或炖烂。 例如：焖菜、焖肉。 燜简：焖 拼音：[mēn] 注音：[ㄇㄣ]
详细解释:
◎(一)之又音。
详细解释:
动
◎一种烹饪方法。紧盖锅盖，用锅内的蒸气和温度将食物煮熟或炖烂。 例如：焖菜、焖肉。 燜简：焖 拼音：[mēn] 注音：[ㄇㄣ]
详细解释:
◎(一)之又音。
【燜】的两岸词典解释
燜简：焖 拼音：[mēn] 注音：[ㄇㄣ]
详细解释:
◎烹调方法之一。将食物放入锅中，加入少量的水及调味料，盖紧锅盖，以小火慢煮，利用锅内的蒸气和温度使食物烂熟。 例如：焖鸡、焖烧。
详细解释:
◎烹调方法之一。将食物放入锅中，加入少量的水及调味料，盖紧锅盖，以小火慢煮，利用锅内的蒸气和温度使食物烂熟。 例如：焖鸡、焖烧。
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