【膾】的意思（怎么读，拼音）
膾 简体：脍 拼音：[kuài] 注音：[ㄎㄨㄞˋ]
基本解释:細切的肉。 例如：膾鯉。膾炙人口（喻詩文或事物受人歡迎，被人傳誦）。
【膾】的国语辞典解释
膾简：脍 拼音：[kuài] 注音：[ㄎㄨㄞˋ]
详细解释:
名
◎切细的肉丝。 引证：《论语•乡党》：“食不厌精，脍不厌细。”唐•韩愈〈与崔群书〉：“至于稻也，粱也，脍也，炙也，岂闻有不嗜者哉！”
动
◎切割。 引证：《诗经•小雅•六月》：“饮御诸友，炰鳖脍鲤。”《庄子•盗跖》：“盗跖乃方休卒徒大山之阳，脍人肝而?之。”
详细解释:
名
◎切细的肉丝。 引证：《论语•乡党》：“食不厌精，脍不厌细。”唐•韩愈〈与崔群书〉：“至于稻也，粱也，脍也，炙也，岂闻有不嗜者哉！”
动
◎切割。 引证：《诗经•小雅•六月》：“饮御诸友，炰鳖脍鲤。”《庄子•盗跖》：“盗跖乃方休卒徒大山之阳，脍人肝而?之。”
【膾】的两岸词典解释
膾简：脍 拼音：[kuài] 注音：[ㄎㄨㄞˋ]
详细解释:
1.切得细碎的鱼或肉。 例如：脍不厌细、脍细如丝、脍炙人口。
2.切细（鱼、肉）。 例如：飞刀脍鲤。
详细解释:
1.切得细碎的鱼或肉。 例如：脍不厌细、脍细如丝、脍炙人口。
2.切细（鱼、肉）。 例如：飞刀脍鲤。
【膾】在康熙字典里的意思
【未集下】【肉字部】
【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】古外切，音儈。
【說文】細切肉也。
【玉篇】肉細切者爲膾。
【釋名】膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。
【韻會】肉腥細者爲膾，大者爲軒。
【禮·曲禮】膾炙處外。 又【博雅】膾，割也。 又【廣韻】魚膾。
【詩·小雅】炰龞膾鯉。 又【韻會】國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。 【集韻】或从魚。鱠。
【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】古外切，音儈。
【說文】細切肉也。
【玉篇】肉細切者爲膾。
【釋名】膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。
【韻會】肉腥細者爲膾，大者爲軒。
【禮·曲禮】膾炙處外。 又【博雅】膾，割也。 又【廣韻】魚膾。
【詩·小雅】炰龞膾鯉。 又【韻會】國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。 【集韻】或从魚。鱠。
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