酯是什么意思 酯的解释 酯怎么读

【酯】的意思（怎么读，拼音）

酯 拼音：[zhǐ] 注音：[ㄓˇ]

基本解释:
有机化合物的一类，低级的酯是有香气的挥发性液体，高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。
详细解释:
◎ 酯 名词
水解时产生一种有机酸（或无机酸）和一种醇（或酚）的化合物 ，即使十分挥发通常也是芳香液体，存在于香精油中的和合成的（尤指供人造果精用的）羧酸酯是以COOR基为特征的。