【餡】的意思（怎么读，拼音）
餡 简体：馅 拼音：[xiàn] 注音：[ㄒㄧㄢˋ]
基本解释:包在麵食或點心等食品裡面的肉、菜、糖等。 例如：餡子。餡餅。夾餡。肉餡。
详细解释:
◎ 餡 名词
1.麵食、糕點裡包的豆沙、糖、果仁、果肉或切碎的肉、菜等填料 。 例如：餃子餡；棗泥餡兒月餅；肉餡；魚餡；餡草（菜餡）
2.被包裹的人或物。 引证 ：城外土饅頭，餡草在城裏。 —— 宋· 阮閱《詩話總龜》
3.比喻事情的底細，隱密 。 例如：漏餡
【餡】的国语辞典解释
餡简：馅 拼音：[xiàn] 注音：[ㄒㄧㄢˋ]
详细解释:
名
◎包在米、面等食物中的作料。 引证：明•张自烈《正字通•食部》：“馅，凡米面食物坎其中实以杂味曰馅。”《红楼梦•第一一回》：“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块。” 例如：豆沙馅、饺子馅。
详细解释:
名
◎包在米、面等食物中的作料。 引证：明•张自烈《正字通•食部》：“馅，凡米面食物坎其中实以杂味曰馅。”《红楼梦•第一一回》：“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块。” 例如：豆沙馅、饺子馅。
【餡】的两岸词典解释
餡简：馅 拼音：[xiàn] 注音：[ㄒㄧㄢˋ]
详细解释:
◎包在面食、点心等食品里的作料。一般以肉、菜、糖、果仁、豆沙、枣泥等为材料。 例如：馅饼、肉馅、饺子馅。
详细解释:
◎包在面食、点心等食品里的作料。一般以肉、菜、糖、果仁、豆沙、枣泥等为材料。 例如：馅饼、肉馅、饺子馅。
【餡】在康熙字典里的意思
【戌集下】【食字部】
【字彙】胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。
【歐陽修·歸田錄】京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。
【字彙】胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。
【歐陽修·歸田錄】京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。
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